Ferran Adrià, el alquimista de los sabores

Cuando se cumple un año del cierre de “El Bulli”, el considerado mejor restaurante del mundo primera década del 2000, recuperamos el reportaje que realizamos en la sala de máquinas de este templo de los sabores.

Os presentamos dos versiones: una en castellano y otra en inglés, que reproduce la entrevista que sirvió de guía para escribir este reportaje.

Buen provecho!

Texto: Fèlix Merino
Fotos: Carmen Secanella

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