Ecología

Borneo, la joya devastada

Borneo es la tercera isla más grande del mundo pero sus bosques son sólo una sombra de lo fueron. En tres décadas ha desaparecido el 80% de su masa forestal. La demanda de biocombustibles y la extracción minera está dejando una huella irreversible. Sólo unas pocas comunidades indígenas se resisten a vender sus tierras.

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La ecoaldea de Matavenero

Matavenero surgió del movimiento Arco Iris y está considerada una de las ecoaldea más importantes de Europa. Desde su fundación, en torno a 1989, fue concebida como un “pueblo europeo” de intercambio cultural.

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Trashumancia

Pese a que la venta de vinos ecológicos esté aumentando de forma significativa en España, como lo está haciendo en el mundo entero, dedicarse al cultivo del llamado vino natural no responde a unos criterios mercantiles sino ante todo a una decisión ética y de planteamiento vital.

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Fermentación espontánea

Pese a que la venta de vinos ecológicos esté aumentando de forma significativa en España, como lo está haciendo en el mundo entero, dedicarse al cultivo del llamado vino natural no responde a unos criterios mercantiles sino ante todo a una decisión ética y de planteamiento vital.

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